Ежедневно в 11:15 и 15:00 по предварительной записи 


Калитки (карельск.:kalittoa) – с XV века традиционная выпечка карелов и вепсов, открытый пирожок из пресного ржаного теста с начинкой внутри. Калитки давно стали одной из визитных карточек Карелии.

На нашем мастер-классе под руководством повара «Karjala park» вы приготовите калитки самостоятельно. Кулинарное действо проходит в панорманом шатре на территории нашего комплекса.

По итогу обучения вы не только научитесь готовить тесто, начинку, лепить калитки, но и получите на руки готовый рецепт, чтобы продолжить упражнения дома и радовать ваших друзей и близких. Итоги мастер-класса закрепляются чаепитием с калитками вылепленными вашими руками.

Идеально для семейных групп, школьных и образовательных программ!
Leibü suolu süöjile! - Приятного аппетита!

Ежедневно в 13:00 по предварительной записи

Не проводится в период новогодних праздников 31.12.25 - 11.01.26

Возможна аренда купольной беседки на 1,5 часа/1500 руб. для дегустации 

Лохикейто (финск. lohikeitto ) – традиционный праздничный финский суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской кухни и распространился по ресторанным меню всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.
Вместе с нашим поваром вы постигните все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками будет снят с огня, вы получите не только эстетическое удовольствие, но и отведаете результатов вашей работы в купольном шатре с видом на реку Шуя. Идеальный мастер-класс для семейных пар, небольших групп и корпоративных историй.